Primamuri - Ristorante/PizzeriaEURVia Duomo Antico, 17, Milazzo, ME0903692420info@primamuri.itCash, etc.

Patatine fritte

Patatine tradizionali, salse

Patatine fritte (per 4 persone)

Patatine tradizionali, salse

Patatré

Patatine stick, patate rustiche, patate noisette

Tutto fritto

Patatine, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline panate, würstel

Tutto fritto (per 4 persone)

Patatine, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline panate, würstel

Bruschetta classica

Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, origano

Bruschetta del nonno

Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, verdure grigliate

Bruschetta di caponata

Crostino di pane, caponata siciliana

Bruschetta mista

1 bruschetta classica, 1 bruschetta del nonno, 1 bruschetta caponata

Montanarine deliziose

Montanara di pasta fritta con mortadella IGP Bologna, stracciatella, granella di pistacchio

Montanarine gustose

Montanara di pasta fritta con salsa di pomodoro, crema di peperoni, tartufo, finocchietto selvatico, speck, 'nduja

Parmigiana di melanzane

Melanzana fritta, passata di pomodoro, pan grattato, basilico, parmigiano, mozzarella fior di latte

Antipasto rustico

Salumi misti, formaggi misti, caponata siciliana, pomodori secchi, olive

Pat'amare

Anelli di calamari fritti, gamberi fritti, patatine stick

Margherita

Passata di pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, basilico, olio

Marinara

Pomodoro S. Marzano DOP, origano, basilico, aglio, olio

Napoletana

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe, origano, olio

Primavera

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, origano, olio

Ortolana

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, crema di peperoni, basilico, olio

Tonno e cipolla

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle, olio

Calabrese

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive, peperoncino, olio

Siciliana

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe, origano, olive, olio

Quattro stagioni

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive, acciughe, origano

Crudo

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fiordi latte, prosciutto crudo, basilico, olio

Norma

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta al forno, basilico, olio

Fumo

Pomodorini, mozzarella fior di latte, provola affumicata, peperoncino, all'uscita guanciale, basilico

Calzone

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, origano, olio

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, crema di Taleggio, Fontina DOP, salvia, olio

Trentina

Mozzarella fior di latte, speck, Brie, miele

Liguria

Mozzarella fior di latte, stracchino, pesto di basilico, granella di pistacchi, pinoli, foglie di basilico

Bufala

Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala

Frutti di mare

Pomodoro S. Marzano DOP, frutti di mare, capperi, aglio, zeste di limone

Undicinove

Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, pomodorini rossi e gialli, peperoncino, foglie di basilico, olio

Come una parmigiana

Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, pomodorini rossi e gialli, peperoncino, basilico, olio evo

Al guanciale

Pomodorini, mozzarella fior di latte, mozzarella affumicata di Napoli, peperoncino, guanciale e basilico all'uscita

Pere, noci e gorgonzola

Mozzarella fior di latte, pere, Gorgonzola, noci

Messinese

Mozzarella fior di latte, scarola, pomodorini giallo/rossi, scalogno grigliato, filetti di acciuga del mediterraneo, scaglie di maiorchino

Tricolore

Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodorini, basilico, ricotta fresca, timo, erba cipollina

Come una carbonara

Mozzarella fior di latte, uovo, guanciale, scaglie di Maiorchino, pepe nero

Mortazza

Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, mozzarella di bufala, zeste d'arancia, polvere di pomodoro secco

Golosa

Pomodoro S. Marzano DOP, all'uscita mozzarella di bufala DOP, scaglie di pecorino, lardo di Colonnata, basilico

Puglia

Mozzarella fior di latte, caciocavallo. All'uscita: capocollo, pomodori secchi,, mandorle tostate, burrata

Andrea

Pomodoro pelato giallo, pesto modenese, rucola, scaglie di grana, Burrata

Venere

Pomodoro S. Marzano DOP. All'uscita: prosciutto crudo di Parma, pomodori secchi, stracciatella, noci, basilico

Acqua naturale

Acqua frizzante

Acqua Ferrarelle

Coca - Cola - 30 cl

Coca - Cola "Zero" - 30 cl

Coca - Cola in vetro - 1 lt

Aranciata

Gazzosa

Chinotto

Spuma

Ginger Beer

Kinley Tonic Water - 200 ml

Birra dello stretto "l'originale" - 33 cl

Birra dello stretto "l'originale" - 66 cl

Birra dello stretto "la rossa" - 33 cl

Birra dello stretto "DOC classica" - 33 cl

Birra dello stretto " DOC classica" - 66 cl

Birra alla spina "Messina Cristalli di sale" - 23 cl

Birra alla spina " Messina cristalli di sale" - 40 cl

Birra Semedorato " premium" - 33cl

Birra Semedorato "premium" - 66 cl

Birra Heineken "ZERO" analcolica - 33 cl

Bianca - Bruno Ribadi - 33 cl

Erice - 33 cl

Contraddistinta da un aroma dolce e maltato, con note di caramello e miele. I luppoli le conferiscono aromi erbacei e floreali, che donano forza ed equilibrio. Colore ambrato intenso. Schiuma moderata e compatta. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi freschi e a pasta dura, stufato di carne, salsiccia alla griglia, carne affumicata, maiale sfilacciato, pollo allo spiedo e caponata.

Scirocco - 33 cl

Le note dolci e fruttate del malto si incontrano con quelle erbacee e floreali del luppolo, generando sensazioni di freschezza. Colore biondo. Schiuma moderata e compatta. Intenso sapore maltato. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi secchi, vellutata di zucca, carni bianche, tavola calda, salumi, pizza e parmigiana.

Salina - 33 cl

Gli aromi agrumati infusi dai luppoli s mescolano con la mineralità fornita dal Fior di Sale delle Saline di Nubia – presidio Slow Food. Una birra vellutata e dissetante di colore biondo intenso donato dalla Segale. Schiuma abbondante. Finale amabile. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a tartare, Couscous di pesce, pesce spada marinato, pesce in crosta di sale, insalata di polpo, impepata di cozze, tempura di verdure.

Punica - 33 cl

L’ odore del frumento si fonde con gli aromi terrosi ed erbacei dei luppoli, regalando sensazioni bucoliche. Colore biondo scuro. Schiuma abbondante e compatta. Sapore complesso e dinamico. Malto e luppolo in una spirale sensoriale. Finale secco. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce alla griglia, risotto, formaggi stagionati, fritto misto di pesce, salmone affumicato, insaccati di tonno, carciofi alla Giudia.

Segesta - 33 cl

Profumi orientati al dolce, molto corposa, con le note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico. L’ obbiettivo è di esaltare il sapore di uno dei miei più rari in Italia e nel mondo, il miele di Fico d’India. Corpo morbido e cremoso. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi stagionati ed erborinati, stinco di maiale al forno, carne affumicata, porchetta, salumi speziati, macco di fave, dolci di ricotta.

Favignana - 33 cl

Tra le cave di tufo e i giardini Ipogei, una brezza marina accarezza un agrumeto dell’isola. Scorzette d’arancia e limone in infusione, esaltate dalle note delicate ma decise del luppolo criogenizzato. Schiuma soffice. Finale amaro ed erbaceo. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a bistecca di tonno, pesce alla griglia, tartare, fritto misto di mare, pollo fritto, carne BBQ, tabulè di verdure.

Pantelleria - 75 cl

Seducenti note di mosto di zibibbo e uva passa si amalgamano al malto d’orzo. Sapore intenso che evolve ad ogni sorso, rivelando piano gli aromi complessi donati dalla maturazione annuale in cantina. L’ amaricatura tannica dell’uva e quella del luppolo bilanciano la bevuta, rendendola perfetta per raffinati abbinamenti enogastronomici. Corpo morbido e frizzante. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce e frutti di mare, ottima con carni bianche e cacciagione, formaggi stagionati ed erborinati.

1920 - 33 cl

Tiramisù

Savoiardi, caffè alla moka, crema al mascarpone, polvere di cacao

Cannolo siciliano

Cialda di pasta fritta, farcita con vellutata di crema di ricotta aromatizzata al rhum

Cheese cake ai frutti rossi di "Orange Moon"

Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con composta ai frutti di bosco

Parfait alle mandorle di "Orange Moon"

Croccante di mandorla e pepite e sfoglia di cioccolato fondente

Cheese cake ai frutti tropicali di "Orange Moon"

Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con gelè ai frutti tropicali e salsa al cioccolato fondente